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29 Allée du Clos des Charmes, 77090 Collégien, France
Tél. : (33) 1 60 06 06 00
Avec presque 50 ans d’existence notre société s’est forgée une véritable expérience dans l’importation et le
conditionnement de Produits Asiatiques (sauces, vermicelles de riz ou de haricot mungo, galettes de riz, ….).
Entreprise familiale, totalement indépendante née en 1968 du mariage entre l’Europe et l’Asie, notre société a
été l’une des premières à distribuer des Produits Asiatiques en France.
Forte de notre expérience, et d’un partenariat de longue date avec nos fournisseurs, nous sommes capables de
proposer une très large gamme de produits de qualité, et ce régulièrement tout au long de l’année.
Avec l’emménagement sur notre site de Collégien en 2000, nous avons peu à peu diversifié notre activité en y
ajoutant du conditionnement à façon. Avec des outils technologiques pointus, en constante évolution et
répondant à toutes les exigences sanitaires et de qualité, nous sommes ainsi capables de fournir des produits
de conditionnements variés, des kits pour wok ou pour nouilles aromatisés, selon les souhaits de nos clients.
Acteur historique du marché, nous travaillons actuellement avec quelques unes des plus grandes enseignes de
la distribution Française et des grands noms de l’industrie.
Très soucieux de la qualité de nos produits, nous nous sommes engagés il y a plusieurs plusieurs années dans
une démarche qualité, et nous sommes certifiés IFS niveau supérieur depuis 2006.
A-
50 ANS D’EXPERIENCE
BIENVENUE
QUI SOMMES NOUS ?
LA SATISFACTION DE NOS CLIENTS :
Chaque jour, chacun de nos collaborateurs met tout en oeuvre pour apporter une pleine satisfaction à nos
clients et répondre ainsi à leurs attentes et à leurs besoins. De la conception des produits à la mise en oeuvre des demandes
spécifiques, tous nos collaborateurs font preuve de leur engagement jusqu’à l’aboutissement de chaque projet.
LA CONFORMITE AVEC LES LOIS ET LES REGLEMENTATIONS :
A chaque instant nous travaillons pour garantir la qualité et la sécurité sanitaire de nos produits, ainsi que le
respect des législations. Cette volonté s’applique à la fois à l’égard de nos collaborateurs mais également au
sein des usines avec lesquelles nous travaillons. Nous apportons une attention toute particulière au respect
de la réglementation concernant les conditions de travail, le travail des enfants, le travail forcé.
NOS ENGAGEMENTS
Spécialiste dans l’importation et le conditionnement de
Produits Alimentaires Asiatiques
LA CONNAISSANCE DE NOS PRODUITS
Notre connaissance historique des produits et du marché nous permet d’apporter une expertise adaptée aux
besoins de nos clients.
DES PRODUITS DE QUALITE
Nous ne sélectionnons que des produits de qualité, fabriqués le plus naturellement possible, sans additif, ni
conservateur, ni OGM.. Avant de les proposer à nos clients nous leur faisons subir de nombreux contrôles
afin de nous assurer de leur qualité.
DES RELATIONS DE CONFIANCE AVEC NOS FOURNISSEURS
Avec le temps, nous avons établi de véritables relations de confiance avec nos fournisseurs. Plus que des
fournisseurs, ils sont devenus, avec le temps, des partenaires qui nous permettent de garantir la continuité de
notre service grâce à la qualité des produits et la sécurisation des volumes tout au long de l’année.
LA SOUPLESSE ET LA REACTIVITE
Notre connaissance du secteur et la taille humaine de notre société rendent nos collaborateurs très réactifs et
à l’écoute des demandes de nos clients. Cette souplesse nous permet également de proposer des produits et
des conditionnements adaptés à chaque demande, que ce soit en termes d’aromatisation, de poids, ou
de conditionnement.
NOS ATOUTS
LA CERTIFICATION
Certifiée IFS en niveau supérieur depuis 2006, notre entreprise est engagée dans une véritable démarche
d’amélioration continue et apporte ainsi à nos clients de réelles garanties de qualité. Grâce à une implication
de tout notre effectif, cette démarche fait désormais partie de notre quotidien.
LA MAITRISE DE NOS APPROVISIONNEMENTS
Tous nos fournisseurs font l’objet d’une sélection rigoureuse. Ils sont choisis selon des critères très stricts de
qualité, de sécurité alimentaire et d’éthique. Nous développons avec eux une véritable relation de confiance et
un partenariat qui nous permet de garantir un niveau élevé de qualité et cela tout au long de l’année.
Chacun de nos fournisseurs est régulièrement évalué par le biais d’audits réalisés par nos soins ou par des
prestataires de proximité. Cette évaluation nous permet également d’apporter une attention toute particulière
aux conditions de travail dans les usines avec lesquelles nous travaillons.
Un plan de contrôle de la sécurité alimentaire est élaboré chaque année en fonction de chaque type de
produit, de son origine, de ses caractéristiques physico-
Des prélèvements sont réalisés tout au long du processus, soit directement chez le fournisseur, soit
sur notre site.
NOTRE DEMARCHE QUALITE
NOS PRODUITS
Issue de la fermentation naturelle de graines de soja, la sauce de soja est le condiment de base en Asie du Sud Est et au Japon. Notre sauce relèvera vos plats en leur donnant une note typique.Elle peut être utilisée aussi bien à table qu’en cuisine. Ajoutez quelques gouttes de sauce de soja pendant la cuisson donnera à vos viandes ou à vos légumes une douce saveur d’Asie.
SAUCE DE SOJA
SAUCES ET CONDIMENTS
Ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, la sauce nuoc mam est issue de la fermentation naturelle de poissons. En Asie, elle remplace le sel dans de nombreuses préparations culinaires. Elle peut se déguster pure, en assaisonnement de soupe ou de plats cuisinés ou en cuisine. Elle donnera un parfum original à vos plats.
SAUCE NUOC MAM
La purée de piment est le condiment idéal pour relever tous vos plats. Utilisée en tant que condiment ou en cuisine elle donnera du piquant à vos papilles.
PURÉE DE PIMENT
Sauce à base de nuoc mam et de piment prête à l’emploi. Idéale pour la dégustation des nems ou des rouleaux de printemps. Sa saveur sucrée, légèrement piquante ravira les palets les plus délicats.
SAUCE POUR NEMS
NOUILLES, VERMICELLES ET GALETTES
Avec ou sans oeufs, nos nouilles seront idéales pour la réalisation de nombreux plats asiatiques. Cuites en 4 minutes, elles peuvent ensuite être sautées en wok ou à la poêle, avec des légumes et de la viande, et assaisonnées avec notre Sauce de Soja.
NOUILLES ASIATIQUES AU BLÉ TENDRE
Ingrédients traditionnels de la cuisine asiatique, les vermicelles de haricot mungo (parfois appelé à tort vermicelles de soja) sont idéalement utilisés pour accompagner vos plats chauds de viande ou de poisson, vos potages, ou ils peuvent tout simplement être accommodés de petits légumes et assaisonnées de sauce de soja. Ils servent également à garnir vos nems et vos rouleaux de printemps.
VERMICELLES DE HARICOT MUNGO
Les vermicelles de riz constituent un ingrédient majeur de la cuisine asiatique, où ils sont consommés en soupe, en salade, ou poêlés. Ils sont également utilisés dans la confection des rouleaux de printemps.
VERMICELLES
DE RIZ
Très populaires en Asie du Sud et du Sud Est, les nouilles de riz, aussi appelées pâtes de riz, sont utilisées principalement en soupe ou en salade. Elles apporteront une certaine originalité à vos plats et vous permettront notamment de préparer le Pad Thai, plat traditionnel Thailandais.
NOUILLES
DE RIZ
Les galettes de riz, appelées bánh tráng au Vietnam, sont de très minces feuilles de riz. Surtout utilisées dans les cuisines Vietnamienne et Thaïlandaise. Elles sont idéales pour la confection de rouleaux de printemps, de nems ou de maki.
GALETTES
DE RIZ
LÉGUMES
Incontournables dans la cuisine asiatique, les champignons noirs parfument agréablement vos plats en leur apportant une touche de couleur et une texture moelleuse.
CHAMPIGNONS NOIRS
Croquantes et savoureuses, nos Pousses de Bambou seront idéales dans la réalisation de wok, de salades ou de soupes.
POUSSES DE BAMBOUS
Indissociables de la cuisine asiatique, les Germes de haricot mungo (parfois appelés à tort germes de soja) se dégustent aussi bien froids en salades que chauds sautés dans un wok et agrémentés d’autres légumes.
GERMES DE HARICOT MUNGO
Composée de germes de haricot mungo et agrémentés de légumes (carottes, champignons,…) cette salade est prête à l’emploi. Elle sera idéale mélangée à des crevettes, du crabe ou de la viande froide.
SALADE CHINOISE
Créez des nouvelles recettes en associant riz, nouilles, ou toutes autres céréales avec des poudres aromatiques et des légumes déshydratés. Puis choisissez votre conditionnement : 1 sachet directement imprimé à votre marque ou plusieurs sachets dans un étui, c’est vous qui décidez !
NOUILLES OU RIZ AROMATISÉS
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FRANCE
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KIT, SOUPES ET PLATS CUISINÉS DÉSHYDRATÉS
Créez des nouvelles recettes en associant des poudres aromatiques à des vermicelles ou des nouilles. Ensuite choisissez votre conditionnement : 1 sachet directement imprimé à votre marque ou plusieurs sachets dans un étui, c’est vous qui décidez !
SOUPE, POTAGE OU BOUILLON
Mentions Légales
Le site www.atex.com est édité par : A TEX sas
Dont le siège social est situé au 29 Allée du Clos des Charmes -
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Gérant et directeur de la publication : Olivier Do Tri
Hébergeur du site : OVH -
Notre sauce de soja sucrée accompagnera idéalement vos sushis, sashimis et maki.
Vous pourrez également l'utiliser pour donner une touche sucrée à vos viandes, poissons, légumes, que ce soit à la cuisson ou en assaisonnement.
Nous avons développé notre recette pour que vous puissiez profiter des saveurs sucrées de l'Asie à tout moment et en toutes occasions.
SAUCE DE SOJA
SUCRÉE
